合江美食必吃清单
合江以长江鲜产和荔枝闻名，美食融合川渝麻辣与本地鲜香。推荐尝试：豆花烤鱼（选用长江鲜鱼，配嫩豆花和秘制调料，推荐“合江第一烤鱼店”）；合江荔枝宴（夏季限定，以荔枝入菜，如荔枝肉片，可在“荔乡农庄”体验）；早豆花（传统早餐，细腻配辣酱，街头老店如“张记豆花”最正宗）。
餐厅推荐与路线
中心城区美食集中：滨江路沿线多烤鱼店，人均50-80元；荔枝文化节期间（7月）有临时夜市。建议傍晚前往，结合江景用餐。偏远乡镇如先市镇，有手工酱油拌菜等隐藏美味。
实用贴士
口味偏麻辣，可提前告知调整辣度；夏季注意荔枝新鲜度，避免过量。交通便利，多数餐厅支持移动支付。最佳美食季节为5-9月，鱼类和荔枝当季。