合江美食打卡攻略
1. 合江豆花烤鱼：推荐老字号“张氏豆花烤鱼”，鱼肉鲜嫩搭配豆花入口即化，人均50元，位于合江县城区滨江路。
2. 尧坝红汤羊肉：选用本地黑山羊，汤底辛辣醇厚，建议搭配黄粑食用，尧坝古镇内多家店铺可选。
3. 先市酱油宴：以百年酱油调味，必试酱油鸡和酱油饭，先市镇酱油老厂附近有家庭餐馆。
4. 合江荔枝甜品：夏季限定，荔枝冰粉和荔枝酒是特色，县城甜品店如“荔乡甜坊”有售。
5. 白沙糕：传统米糕，软糯香甜，早市摊点或白沙镇老街可现买。
6. 佛荫鸡汤：熬制4小时以上，佛荫镇“刘记鸡汤”最为出名，汤汁浓郁。
7. 九支豆腐干：香辣有嚼劲，九支镇农贸市场有真空包装可作手信。
8. 合江酸菜豆花：酸辣开胃，搭配米饭绝佳，城区小店如“李姐豆花”人均20元。
9. 车辋板板鸭：烟熏风味，车辋镇老作坊可观摩制作过程。
10. 法王寺素斋：位于法王寺内，需提前预约，体验清淡养生菜肴。
旅行贴士：合江美食多以麻辣为主，建议搭配本地荔枝酒解辣；最佳游览时间为5-10月荔枝产季；县城交通便利，但部分乡镇美食需包车前往。